Mit der japanischen Küche bin ich bisher hauptsächlich in Form von Sushi in Kontakt gekommen. Daher finde ich dieses Buch mit seinen sehr abwechslungsreichen Rezeptideen einfach toll. Nicht nur die sehr ästhetischen Fotos, sondern auch die informativen Erklärungen zu typischen japanischen Zutaten haben mich besonders begeistert.