Ich weiß nicht, ob ich schonmal etwas traditionell japanischen gegessen habe, aber gekocht definitiv nicht. Ich find jedoch die asiatische Küche generell sehr ansprechend, jedoch sehen die Gerichte sehr aufwändig aus. Ich bin gespannt, in wie fern mich dieses Buch vom Gegenteil überzeugen kann. Die Leseprobe sieht auf jeden Fall vielversprechend aus.