Als begeisterter Esser und dem damit verbundenem Wissen um die Stars in der Küche, wird einem bereits beim Cover die Doppeldeutigkeit des Titels bewusst.
Tohrus Japan spielt bereits auf den kommenden Inhalt an: Rezepte eines einfallsreichen Kochs, welcher in zwei Ländern beheimatet ist, an die kochbegeisterten eines der Länder zu vermitteln. Man findet japanische "Familienrestaurantklassiker" wie die japanische Carbonara, aber auch spannende Eigenkreationen wie eine Tapenade, welche dem Orginal nicht unähnlich ist, aber mit typischen Zutaten der japanischen und deutschen Küche experimentiert.
Die offenen Fragen durch Fehlen von Seiten in der Leseprobe, werden jedoch sicher in vollständigen Buch geklärt werden: wie man in Deutschland an schwarzen Knoblauch kommt oder wie genau er nun seine Kombu Dashi macht.
Tohrus Japan spielt bereits auf den kommenden Inhalt an: Rezepte eines einfallsreichen Kochs, welcher in zwei Ländern beheimatet ist, an die kochbegeisterten eines der Länder zu vermitteln. Man findet japanische "Familienrestaurantklassiker" wie die japanische Carbonara, aber auch spannende Eigenkreationen wie eine Tapenade, welche dem Orginal nicht unähnlich ist, aber mit typischen Zutaten der japanischen und deutschen Küche experimentiert.
Die offenen Fragen durch Fehlen von Seiten in der Leseprobe, werden jedoch sicher in vollständigen Buch geklärt werden: wie man in Deutschland an schwarzen Knoblauch kommt oder wie genau er nun seine Kombu Dashi macht.