Wirkt alltagstauglich, trotz zunächst exotischer Zutaten

Zum Glück bleibt eiem in der LP die rund 40-seitige Einleitung erspart - die meisten lesen das eh nicht, sowas empfind ich als überflüssig in dem AUsmaß. Da ich Ottolenghis Bücher mag, war ich hier neugierig. Ist schon ganz anders aufgemacht. Die Warenkunde ist gut und wichtig, die persönlichen Erinnerungen des Autor hätt ich jetzt nicht gebraucht. Bei den Rezeptien gefällt mir, dass die Untertitel nochmal etwas aufsührlicher das Gericht beschreiben. Die Bilder sind minimalistisch und bilden dadurch einen Kontrast zu den doch recht umfangreichen Rezepten. Ungefähre Zubereitungszeiten zur sschnellen Übersicht wären hilfreich gewesen, statt sich dies aus den Rezepten heraussuchen zu müssen. Insbesondere bei Rezepten, die am Vortag beginnen. Optisch gefällt es mir, die Zutaten scheinen mir nicht übermässig aussergewöhnlich, eher eine Frage der Gewöhnung. Würd mich daran wagen, die Rezepte auszutesten.