Der Koch wirkt im Vorwort sympathisch und authentisch.
Mit seinen schönen Bilder wirkt das Buch wie ein echtes Wohlfühlkochbuch.
Durch das Vorwort war ich gespannt, welche japanischen Gerichte mich in der nachfolgenden Lektüre erwarten.
Interessant klingt die Vorstellung japanischer Orte in Deutschland.
Typisch deutschen Gerichten einen japanischen Touch zu geben, ist eine schöne Idee.
Mit den detailgetreuen Beschreibungen (in der Leseprobe fürs Sesam rösten) kann beim Kochen nichts schief gehen.
Bei den Rezeptauszügen sind Rezepte dabei, welche ich sehr gerne nachkochen würde. Rezepte wie Saiblingskaviar mit vielen Eiern treffen nicht ganz meinen Geschmack.
Mit seinen schönen Bilder wirkt das Buch wie ein echtes Wohlfühlkochbuch.
Durch das Vorwort war ich gespannt, welche japanischen Gerichte mich in der nachfolgenden Lektüre erwarten.
Interessant klingt die Vorstellung japanischer Orte in Deutschland.
Typisch deutschen Gerichten einen japanischen Touch zu geben, ist eine schöne Idee.
Mit den detailgetreuen Beschreibungen (in der Leseprobe fürs Sesam rösten) kann beim Kochen nichts schief gehen.
Bei den Rezeptauszügen sind Rezepte dabei, welche ich sehr gerne nachkochen würde. Rezepte wie Saiblingskaviar mit vielen Eiern treffen nicht ganz meinen Geschmack.