Uri Buri war mir bisher leider kein Begriff, aber ich bin froh, dass ich ihn hier durch die Leseprobe seines Buches/ Kochbuches kennen gelert habe.
Seine Einstellung ist das, wovon wir uns alle leiten lassen müßten: Entschleunigung, Freude, Genuß und Kultur.
So kommen auch seine Rezepte daher, die einfach aber doch raffiniert mit bekannten Zutaten gehalten sind. Ebenso gibt er Anregungen, wie man das Rezept ideal ausführt bzw. mit den Zutaten umgeht.
Ich bin gespannt, was noch alles Inhalt dieses schön gestalteten Kochbuchs ist und zudem neugierig auf den weiteren kulturellen Hintergrund von Uri Buri.
Ich freue mich auf tolle Seafood-Rezepte!
Seine Einstellung ist das, wovon wir uns alle leiten lassen müßten: Entschleunigung, Freude, Genuß und Kultur.
So kommen auch seine Rezepte daher, die einfach aber doch raffiniert mit bekannten Zutaten gehalten sind. Ebenso gibt er Anregungen, wie man das Rezept ideal ausführt bzw. mit den Zutaten umgeht.
Ich bin gespannt, was noch alles Inhalt dieses schön gestalteten Kochbuchs ist und zudem neugierig auf den weiteren kulturellen Hintergrund von Uri Buri.
Ich freue mich auf tolle Seafood-Rezepte!