Das Cover ist super. Das Titelbild mit Uri Buri strahlt so viel Ruhe aus. Toll finde ich das nicht nur sehr leckere Rezepte in dem Buch zu finden sind, sondern auch Geschichten über die Art wie der Fisch nach dem Fangen weiter verarbeitet wird. Uri Buri beschreibt sehr genau wie und warum der Fisch von ihm in einer besonderen Art zubereitet wird.