Interessant ist das Kochbuch auf jeden Fall und dazu schön aufgemacht. Aber zum Nachkochen scheint es mir weniger geeignet. Wo würden wir hier, in einer Kleinstadt im Süden von Deutschland, den richtigen, den frischen Fisch und die entsprechenden Zutaten bekommen? Schön zum Anschauen, schön zum Blättern, schön zum Lesen.