Fischexperte
Das ist ein interessantes Kochbuch, mal etwas anderes als die derzeit in Mode geratenen Bücher. Der Autor schreibt aus seiner Praxis und ergänzt herrliche Fotos. Er ist Experte für frischen Fisch, darum geht es in den meisten Rezepten. Macht Lust sich in sein Restaurant zu begeben und mal Probe zu essen.