Schon wieder ein Kochbuch - das war mein erster Gedanke. Und: Kochbücher brauche ich keine mehr. Neugierig war ich aber trotzdem, mal kurz hineinschauen. Kostet ja nur ein klitzekleines bisschen Zeit. Aber dann bin ich gleich eines besseren belehrt worden. Ich liebe Fisch, lasse dafür alles andere stehen. Und diese Rezepte, die Anleitung, wie man damit richtig hantiert. Das ist die eine Seite. Aber das Buch ist noch viel mehr. Die herrlichen Bilder, die Geschichten dazu. Ja, dieses Buch ist ein Genießerbuch.