Ich kannte den berühmtesten israelischen Fischkoch Uri Buri bisher noch nicht, aber die Leseprobe des Kochbuchs sieht sehr verlockend aus. Ich bin bisher Dem Fisch in der Küche immer Mit großem Respekt begegnet, aber die tollen Bilder und interessanten Rezepte regen zum Nachahmen an. Ich bin begeistert und freue mich auf weitere Gerichte aus dem Meer...