Uri Buri ist eine große Persönlichkeit in der internationalen Kochszene - er ist bekannt für seine wunderbare Fischküche, aber auch für seine entspannten Lebensart und Freundlichkeit. Daher war ich begeistert, als ich über dieses Buch von ihn erfuhr.
Doch das Buch ist mehr als nur ein einfaches Kochbuch, er erklärt genauso verschiedene Methoden und seine eigene Art und Weise, die Gerichte zuzubereiten. Ebenso schreibt er auch um das Drumherum, die israelische Lebensart und die Hintergründe seiner Küche.
Insgesamt also ein sehr interessant und informativ wirkendes Buch!
Doch das Buch ist mehr als nur ein einfaches Kochbuch, er erklärt genauso verschiedene Methoden und seine eigene Art und Weise, die Gerichte zuzubereiten. Ebenso schreibt er auch um das Drumherum, die israelische Lebensart und die Hintergründe seiner Küche.
Insgesamt also ein sehr interessant und informativ wirkendes Buch!