Uri Buri kannte ich schon durch Tim Mälzer, der in seiner Kitchen Impossible Reihe schon einmal bei ihm gewesen ist. Und das fand ich damals schon faszinierend. Dieses Kochbuch ist wunderschön gestaltet mit tollen Fotos und informativen und interessanten Texten. Die Gerichte finde ich außergewöhnlich und bin gespannt, ob sie sich so einfach nachkochen lassen wie in der Beschreibung erklärt. Es macht große Lust nach Israel zu reisen und so leckere Gerichte zu essen. Tolles Buch!