Das Kochbuch verbindet grundlegende Wissensvermittlung über Fische und ihre Zubereitung mit Rezepten, die wirklich spannend aussehen und mit großartigen Fotografien. Obwohl ich bisher eher zurückhaltend bin, was die Zubereitung frischen Fisches angeht, würde ich es mit dieser Anregung doch gerne mal versuchen.