Das Buch ist kein normales Kochbuch, sondern enthält noch viele Hintergrundinfos zu Uti Buri, einem sehr interessanten Menschen. Neben den leckeren Rezepten (für die man aber bei den Beispielen oft exotische Zutaten benötigt, was aber ok ist; denn durch solche Bücher will man ja neues kennenlernen) enthält das Buch hochwertige und grossformatige Bilder. Tolle Mischung!