"Das Goldene von GU" verspricht einen Rundumschlag über veganes Kochen. Nicht nur Süßes, Fleischersatz und Sachen "to go", sondern auch einen Überblick über Basiswissen. Das gefällt mir vom Konzept her sehr gut. Den Spaghetti-Zucchinisalat habe ich mir mal gleich zum Ausprobieren vorgemerkt, mal sehen, ob er überzeugt. Klingt auf jeden Fall gut.