Mir gefällt das Buch sehr gut. Es ist toll gestaltet und die Rezepte wirken sehr ansprechend.
Auf Fleisch, generell tierische Lebensmittel verzichten? Konnte ich mir früher nicht vorstellen. Tue ich auch heute (noch) nicht, zumal ich ein kleines Kind habe, das sich wenigstens ab und zu Schnitzel mit Pommes wünscht. Aber ich stelle zunehmend fest, dass ich keine Lust mehr auf Fleisch habe, es mich sogar teilweise davor ekelt, weshalb ich meinen Konsum schon drastisch reduziert habe. Längst ist auch bekannt, dass vegane Ernährung gar nicht so kompliziert ist wie es den Anschein hat. Und mehr Auswahl bietet als Gemüse mit Nudeln oder Salat. Zudem bekommt man die meisten Alternativen mittlerweile überall!
Ich denke, das Buch ist super geeignet, um einen Einstieg zu wagen und einfach mal zu schauen, wie es einem damit geht.
Auf Fleisch, generell tierische Lebensmittel verzichten? Konnte ich mir früher nicht vorstellen. Tue ich auch heute (noch) nicht, zumal ich ein kleines Kind habe, das sich wenigstens ab und zu Schnitzel mit Pommes wünscht. Aber ich stelle zunehmend fest, dass ich keine Lust mehr auf Fleisch habe, es mich sogar teilweise davor ekelt, weshalb ich meinen Konsum schon drastisch reduziert habe. Längst ist auch bekannt, dass vegane Ernährung gar nicht so kompliziert ist wie es den Anschein hat. Und mehr Auswahl bietet als Gemüse mit Nudeln oder Salat. Zudem bekommt man die meisten Alternativen mittlerweile überall!
Ich denke, das Buch ist super geeignet, um einen Einstieg zu wagen und einfach mal zu schauen, wie es einem damit geht.