Selbstdarsteller Attila Hildmann bezeichnet sich selbst als Autodidakt. Entsprechend waren seine ersten Kochbücher ernährungsphysiologisch die reinste Katastrophe. Sprang er damals auf den Trendzug "vegan" auf, hat er sich jetzt das Thema "Detox" ausgesucht. Da es hierzu bereits sehr viele Bücher gibt, kann ich jetzt spontan nichts erkennen, wodurch sein Buch besonders positiv hervorsticht. Vielmehr vermittelt mir sein Buch den Eindrck, für den Mainstream gemacht zu sein, ohne neue Erkenntnisse zu bieten. Zudem stört mich sein wiederholter Hang zu teuren Zutaten wie Acai, Goji, Matcha etc. Detox funktioniert auch saisonal und ohne teure Superfoods!