Eigentlich bin ich kein Veganer, aber habe schon Interesse an gesunder Lebensweise. Die Idee des Buches , in 7 Tagen das Allgemeinbefinden zu verbessern, kommt mir gerade recht, wenn man dann auch noch 1-2 kg verlieren mag, um so besser!Die Bilder der Gerichte sind sehr einladend, solche Zutaten wie Beeren, Süßkartoffeln, Kürbis, Pilze stehen auf meiner Favoritenskala ganz oben. Für mich also schöne neue Ideen in einem interessanten Gesamtkonzept. Würde ich sehr gerne lesen und testen!