Ich habe mit Spannung auf diese Leseprobe gewartet und wurde nicht enttäuscht. Ich bin jetzt schon begeistert von den tollen Bildern und den abwechslungsreichen Rezeptideen. Attila Hiltmann versteht es meiner Meinung nach sehr gut das Umfangreiche Thema vegane Ernährung und gesund abnehmen kurz und verständlich zu erklären, so dass man sich nicht erstmal stundenlang Grundwissen zulegen muss um starten zu können sondern sofort loslegen kann. Ich würde dieses Buch sehr gerne vorablesen und die tollen Rezepte ausprobieren, denn mir fehlen noch 2 kg bis zu meinem Wunschgewicht und diese wollen seit Wochen nicht purzeln. Vielleicht würde es mit dieser Ernährung klappen...!?