Ich ernähre mich seit längerem sehr fleisch- und insbesondere milchproduktarm, da ich merke, dass ich mich damit gesundheitlich und ethisch am besten fühle. Trotzdem schaffe ich den Absprung von Tierprodukten nicht vollständig und weiß auch noch nicht, ob ich das möchte. Ich denke, dass mir dieses Buch vielleicht den nötigen Ansporn gibt auch den letzten Schritt auszuprobieren!