Wie oft habe ich schon vegetarisch/vegan für meine Familie gekocht und mir dann anhören müssen, dass das Fleisch fehlt. Vielleicht sind diese Tage mit Attila Hildmanns neuem Buch endlich passé. Mit italienischen Gerichten kann mal wohl auch den überzeugtesten Fleischesser dazu bringen, veganes Essen zu genießen. Die Bilder sind super ansprechend, was mein Kochbuchsammlerherz richtig höher schlagen hat lassen. Die Einleitung fand ich sehr interessant und die Rezepte der Leseprobe sind sehr vielversprechend und lassen auf noch mehr Genüsse hoffen. Eins ist klar: Auch "Vegan Italien Style" wird ein voller Erfolg werden!