Einfach kochen

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kathavoigt Avatar

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Klar, wer bekommt bei diesen Bildern nicht sofort Appetit? Sie sehen aus wie die tierische Variante, kommen aber ganz ohne aus - Canneloni, Pasta, Bruschetta, Tiramisu.
Sympathiepunkte sammelt Hildmann mit seinem Wunsch zu mehr Einfachheit. Es muss kein 15-Komponenten-Salat oder Dressing sein, um guten Geschmack zu erzeugen. Eine aufgeschnittene Tomate mit Olivenöl und Salz reicht vollkommen, wenn die Qualität stimmt. Bravo!
Einziges (oft entscheidendes und ausschlaggebendes) Manko der veganen Küche: gefühlt 5 vegane Zutaten ersetzen eine tierische.