Vegane italientische Küche: Geht das überhaupt? Na klar warum auch nicht?! Zur italienischen Küche und insgesamt zur mediterranen Küche gehört viel frisches Gemüse einfach dazu. Die Einleitung macht außerdem deutlich was es bedeutet, italienische Lebensart zu leben und was Olivenöl so gesund macht. Außerdem bekommt man noch vor Augen geführt, was regionale Wochenmärkte so einzigartig machen. Die Bilder dazu lassen einem das Wasser schon im Mund zusammenlaufen und machen Lust auf mehr. Die Rezepte sind verständlich erklärt und was ich persönlich absolut klasse finde ist, dass hier Zutaten aufgelistet sind, die man praktisch in jedem Supermarkt kaufen kann. Ein rund um gelungene Sache.