Alleine schon die Bilder auf der ersten Seite der Leseprobe machen Appetit. Das Layout des Buches finde ich sehr gut gemacht, mit einer guten Mischung aus Farbe aber nicht zu knallig und tollen Bildern. Neben rezepten bietet auch dieses Kochbuch einige Informationen z.B. über die italienische Küche allgemein. Das das ganze dann in veganer Form umgesetzt wird finde ich klasse und man merkt wirklich, dass vegane Küche eine große Vielfalt und guten Geschmack bieten kann. Gestört haben mich dann aber doch die vielen Bilder des Autors und seiner Familie bei den unterschiedlichsten Anlässen, auch wenn das tolle Fotos sind kommt es ein wenig selbstdarstellerisch rüber, da hoffe ich, dass es sich nicht durch das ganze Buch zieht. Bei den Rezepten wäre es gut noch mehr Angaben zu den Nährwerten zu haben, wie die Sachen letztendlich schmecken kann man natürlich nur durch Nachkochen beurteilen.