Ein Buch von Attila Hildmann habe ich schon. Darin gibt es immer sehr gutes allgemein wissen zum Thema und welche besonderen Zutaten durch welche Merkmale eben so besonders ist. Dieses Buch ist wunderbar bebildert und die rezepte die ich hier lesen konnte, ließen mir das Wasser im Mund zusammen laufen. So einfach und lecker kann eben Vegane Ernährung sein. Sehr gerne würde ich dieses Buch Probekochen. ;)