Ein neues Buch von Attila Hildmann. Das sind die Erwartungen hoch. Dieses Buch nimmt den Leser gleich an die Hand, nimmt ihn mit in die italienische Küche. Es wird erläutert, wie das typische Essen aussieht, wie es sich zusammensetzt und was in Italien beim Essen wichtig genommen wird. Da wird mir gleich ganz warm ums Herz. Zusammen mit der italienischen Lebensart, wird die Pizza, wird die Pasta noch einmal köstlicher. Das Buch ist sehr gut strukturiert, die Rezept-Beispiele sind übersichtlich. Auch die Arbeitsschritte sind ganz genau erklärt. Nicht zuletzt gibt es sehr schöne Fotos von den fertigen Gerichten. Das ganze Spektrum von den Vorspeisen bis zu den Desserts wird behandelt. Auf dieses Buch würde ich mich sehr gern einlassen und jede Menge davon ausprobieren.