Sehr ansprechend gestaltetes Kochbuch, tolle Fotos! Die Rezepte erscheinen relativ simpel und machbar. Und den Brotsalat mit gegrilltem Gemüse und Kürbiskernen muss ich morgen gleich mal ausprobieren. Die Rezeptübersicht sieht auch interessant aus, und ich würde das Buch gern genauer kennenlernen und ausprobieren. Bin zwar weder Vegetarier noch vegan, esse aber gern Gemüsegerichte und freue mich über neue Rezeptideen. Würde mich über ein Rezensionsexemplar sehr freuen.