Ich muss gestehen ich war skeptisch, als ich sah, dass Attila Hildmann ein veganes Kochbuch über die Italienische Küche herausbringt. Die Leseprobe hat meine Skepsis jedoch fast ganz verschwinden lassen. Der Aufbau des Buchs gefällt mir. Vor den Rezepten schreibt Hildmann sympathisch über die Italienische Küche. Die Fotos machen Appetit und Lust aufs Kochen und Essen! Die Rezeptproben sehen auch vielversprechend aus und beinhalten, sehr zu meiner Freude, keinerlei Ersatzprodukte. Ich bin nun gespannt auf die restlichen Rezepte und würde gerne das ganze Buch lesen und natürlich die Rezepte testen.