Das scheint ein tolles Buch zu sein. Mir lief bei den tollen Fotos schon das Wasser im Mund zusammen. Eigentlich esse ich nicht so gern vegetarisch und bei vegan fällt mir gar nichts ein. Aber die Rezepte für Brot, Pestos, Pasta, Süßes etc. sind sehr vielversprechend. Die italienische Küche ist auch meine Lieblingsküche. Dieses Buch bietes lt. Inhaltsverzeichnis und Fotos sehr viel zum Nachkochen Anregendes. So kann man sich mal mit Lust am Kochen und Genußversprechen ohne Fleisch und tierische Produkte an die vegane Küche heranwagen.