Schon bei den bunten Bildern läuft einem buchstäblich "das Wasser im Mund zusammen"! Interessant finde ich auch, daß man einen ausführlichen Eindruck der italienischen Küche bekommt. Wir haben bereits zwei Bücher von diesem Autor und die sind, obwohl wir keine Veganer sind, regelmäßig im Einsatz. Bestimmt findet man auch in diesem Buch wieder "Lieblingsrezepte, die sich für Nichtveganer auch problemlos mit Fleisch anreichern lassen.