Wiedereinmal hat Attila Hildmann ein Buch auf den Markt gebracht. Er hat traditionelle Italienische Rezepte unter die Lupe genommen und diese in eine vegane Variante umgewandelt. Ob klassische italienische Vorspeise oder Dessert, da ist bestimmt für jeden etwas dabei.
Ich bin mir nicht sicher ob man noch ein weiteres veganes Buch braucht, auch wenn es gerade "in" ist sich vegan zu ernähren. Bei den Rezepten handelt es sich nicht wirklich um neue Ideen.
Die zahlreichen Fotos finde ich sehr gelungen, doch hätte ich mir gewünscht auch einen Blick auf das Eine oder Andere Rezept werfen zu können.
Ich finde es auch immer schade, wenn Klassiker wie Tiramisu, wo einfach Sahne reingehört "veganisiert" werden.
Ich bin mir nicht sicher ob man noch ein weiteres veganes Buch braucht, auch wenn es gerade "in" ist sich vegan zu ernähren. Bei den Rezepten handelt es sich nicht wirklich um neue Ideen.
Die zahlreichen Fotos finde ich sehr gelungen, doch hätte ich mir gewünscht auch einen Blick auf das Eine oder Andere Rezept werfen zu können.
Ich finde es auch immer schade, wenn Klassiker wie Tiramisu, wo einfach Sahne reingehört "veganisiert" werden.