Vegan Italien Style – Noch ein italienisches Kochbuch? Ja!
Erst dachte ich: och nö, nicht schon wieder ein italienisches Kochbuch, aber nach den ersten Seiten lief mir schon das Wasser im Munde zusammen. Die Fotos tragen natürlich erheblich dazu bei, sind sie doch absolut perfekt in ihrer Schlichtheit und Farbenpracht.
Die Rezepte sind übersichtlich und greifen auf nicht allzu komplizierte Zutaten zurück, genauso wie man sich die einfache italienische Landküche vorstellt. Besonders interessant fand ich die Pesto-Variationen, hierbei natürlich das Spargelpesto. Mit solchen Rezepten kann man überraschen und sogar Nicht-Veganern beweisen, dass man auch ohne Fleisch köstliche Gerichte zaubern kann.
Die kleinen Anmerkungen zu den Rezepten unter „AH!“ vermitteln Wissenswertes zu dem jeweiligen Rezept.
Die Rezepte sind übersichtlich und greifen auf nicht allzu komplizierte Zutaten zurück, genauso wie man sich die einfache italienische Landküche vorstellt. Besonders interessant fand ich die Pesto-Variationen, hierbei natürlich das Spargelpesto. Mit solchen Rezepten kann man überraschen und sogar Nicht-Veganern beweisen, dass man auch ohne Fleisch köstliche Gerichte zaubern kann.
Die kleinen Anmerkungen zu den Rezepten unter „AH!“ vermitteln Wissenswertes zu dem jeweiligen Rezept.