Mit "Vegan Italian Style" ist Attila Hildmann erneut ein tolles Kochbuch gelungen. Ich mag die italienische Küche sehr und kann hier auch sehr gut auf Fleisch verzichten. Man vermisst es überhaupt nicht. Schon beim Anblick der tollen Fotos läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Von Pizza bis Pasta, über Antipasti und Pesto bis hin zu Dolci ist alles vertreten. Am liebsten würde man sofort mit dem Kochen beginnen und genau so sollte es ja bei einem Kochbuch auch sein. Ich bin ganz begeistert und würde hier sehr gerne vorablesen bzw. vorabkochen. Der Brotsalat mit gegrilltem Gemüse und Kürbiskernen wird noch dieses Wochenende bei uns auf den Tisch kommen.