Viele Bilder, wenig Rezepte. Trotzdem vielversprechend.

Der erste Eindruck des Buches ist gut. Die schönen Bilder und die klare Struktur sorgen für ein übersichtliches hübsches Kochbuch, das Lust aufs Kochen macht. Leider sind in der Leseprobe viel mehr Fotos als alles andere, dafür gibts den Stern Abzug in der Bewertung. Gut gefällt mir der theoretische Teil zu Beginn, der die Vorzüge der italienischen Küche, auch gerade im Bezug auf die Gesundheit hervorhebt und den ganz eigenen Umgang mit dem Thema Essen der Italiener. Die vegane Lebensweise mit mediteraner Küche zu kombinieren ist ein spannendes Projekt, findet sich dort doch normalerweise viel Fleisch und Fisch im Speiseplan.Umso gespannter wäre ich auf die Umsetzung des größten Veganvorreiters in Deutschland.