Zwar ernähren wir uns nicht ausschließlich vegan, doch in den letzten Monaten zu etwa 95%. Natürlich ist man da immer auf der Suche nach neuen Rezepten und so reizte mich dieses Buch enorm. Was mir besonders gefällt ist die Tatsache, dass die vorgestellten Gerichte nicht allzu aufwändig sein sollen - Mit einer 1-Jährigen Tochter ein wahrer Segen. Schon die Bilder der Speisen machen Lust auf mehr. Gut gefällt mir auch die Unterteilung der Rezepte in die jeweiligen Kategorien wie Daily Delights, Sweet Sensations etc. Ebenso nützlich finde ich die Tipps zur Vorbereitung, denn ich bin immer froh wenn ich manche Dinge bereits am Vortag erledigt habe. Gerne würde ich die ersten Eindrücke vertiefen, indem ich die vorgestellten Gerichte nachkoche, was auch eingen meiner Freunde mit Sicherheit gut gefallen würde.