Bei Kochbuch-Bewerbungen habe ich leider nie Glück.... Dieses hier entspricht genau meinen Essensgewohnheiten, gibt zudem hilfreiche Tipps, zeigt viele Abbildungen und - nchdem das Inhaltsverzeichnis in englischer Sprache verfasst wurde - sind aber in deutsch, knapp und übersichtlich verfasst und einfach nachmachbar. Was an Zartbitterschokolade zwar vegan sein soll (enthält ja Milch) habe ich zwar nicht ganz verstanden, aber ansonsten liest sich dieses Kochbuch sehr angenehm.