Ich selbst bin weder Vegetarier noch Veganer. Ein Bekannter von mir lebt aber vegan und da ich mit ihm in letzter Zeit mehrere interessante Gespräche geführt habe, bin ich am überlegen, meine Essensgewohnheiten zumindest in vegetarisch umzustellen. Das Buch ist sehr ansprechend gestaltet, auch die Fotos sind sehr schön und ich denke, auch für einen absoluten Neuling für mich sehr zu empfehlen. Denn jemand wie ich, der von der Materie überhaupt keine Ahnung hat, kann sich immer nur schwer vorstellen, was man denn als Veganer überhaupt essen kann. Und in diesem Buch stehen so viele leckere Rezepte, dass man tierische Produkte bestimmt nicht vermissen wird!