Wenn ich höre, dass sich jemand vegan ernährt, dann gebührt ihm zunächst mein ganzer Respekt: Keine Schokolade mehr, kein Joghurt zum Abendbrot oder kein Frühstücksei am Sonntag. Bis zur Leseprobe war ich der Meinung, es sei sehr schwierig einen solchen Lebensstil durchzuhalten, aber die Tipps und die Rezeptfotos versprechen eine ganz andere Welt! Vor allem weil ich dieses Jahr mit Veganern Weihnachten verbringen werde, interessiere ich mich neuerdings für das Thema und würde mich total freuen, wenn ich ein paar Anregungen aus dem Buch mitnehmen könnte!