vegan kochen, auch für Einsteiger und schnelle Küche

Ich bin positiv überrascht vom ersten Eindruck der Leseprobe. Die einleitenden Worte machen Hoffnung auf viele gesunde vegane Rezepte, die schnell zuzubereiten sind. Und das ist mir wichtig. Das erste Buch war mir teilweise zu überladen, zu aufwendig und enthielt zu viele Bilder des Autors. Hier kann ich es nicht beurteilen, aber die Beschreibungen klingen ansprechend und einfach. Tolle einladende Fotos. Dieses Buch wünsche ich mir tatsächlich, um mich doch noch etwas mehr der veganen Küche anzunähern. Auf hundert Prozent werde ich eher nicht kommen (wollen), aber den Anteil deutlich zu erhöhen könnte mit diesem Buch gelingen, da hier wohl auf Alltagstauglichkeit Wert gelegt wurde. Nur vier Sterne, weil ich wegen Buch eins und zwei negativ vorbelastet bin... ich lasse mich gerne für mehr überzeugen.