Vegane Küche ist sicherlich nichts für jedermann, aber selbst ich habe mich mit den ersten beiden Vegan-Kochbüchern von Attila Hildmann überzeugen lassen, hin und wieder bewusst vegan zu kochen. Nachdem das letzte Buch bei mir allerdings wegen der teilweise schwierig zu besorgenden und extrem teuren Zutaten durchgefallen ist, war ich neugierig darauf, ob das neue Buch tatsächlich Rezepte beinhaltet, die mit halbwegs "normalen" Zutaten tatsächlich eine schnelle vergane Küche ermöglichen. Leider konnte man das an der Lesprobe noch nicht ganz richtig erkennen, aber die wenigen Rezepte, die abgebildet sind, vermitteln tatsächlich einen guten Eindruck. Und die Fotos zumindest sind prima. Die Tipps am Buchanfang sind mir mitunter ein klein wenig zu oberlehrerhaft, aber das kann man ja überblättern. Ich würde gern einen Koch- und Leseversuch starten.