Eigentlich bin ich total skeptisch gegenüber veganer Küche. Da ich das Cover aber sehr gelungen fand, habe ich mir die Leseprobe zu Gemüte geführt. Und ich muss sagen, dass ein paar Gerichte sehr lecker aussahen. Generell muss ich nicht Ei etc. weglassen, aber wenn das eine oder andere klasse Rezept dabei ist, warum nicht?