Bisher war vegan kein Thema beim Kochen. Eher nur theoretisch. Dieses Kochbuch mit Desserts könnte ja ein Anstoß sein, etwas mutiger Neues auszuprobieren. Die Aufmachung ist frisch und ansprechend. Es gibt Rezepte für viele verschiedene Geschmäcker. Schöne Fotos und gute Beschreibungen regen zum Testen an. Auch das Verzeichnis am Ende mit der Erklärung der österreichischen Begriffe ist eine gute Idee. Also insgesamt eine interessante Leseprobe, die Lust auf das Buch macht.