Man muss sich nicht unbedingt selbst vegan ernähren, um an diesem Rezepte-Sammelsurium Gefallen zu finden. Mit dem Büchlein im Küchenschrank ist man bestens für seine sich vegan ernährenden Gäste gewappnet. Die leckeren Desserts taugen auf jeden Fall auch als gesamte Mahlzeit. Das erste große Kapitel ist den veganen Zutaten gewidmet. Ob Binde- oder Süßungsmittel, eventuelle Anlässe oder sonstige Tipps, Tricks und Erfordernisse, als Nicht-Veganer bekommt man so einen umfassenden Einblick in vegane Ernährung und worauf es dabei besonders ankommt. Die Anleitung zur jeweiligen Zubereitung hätte ich mir etwas übersichtlicher gewünscht. Auch wenn man für den Erwerb der Zutaten fast ausschließlich Spezialgeschäfte aufsuchen muss, war dieser Ausflug in die vegane Ernährung ein äußerst schmackhaftes Abenteuer.