Ich gebe ganz ehrlich zu, bisher bin ich eher skeptisch, ob man sich wirklich vegan ernähren kann, ohne dass der Genuss zu kurz kommt. Doch da ich neuem immer sehr aufgeschlossen gegenüber stehe, würde ich mich natürlich gerne davon überzeugen lassen, dass auch vegan lecker sein kann. Die Leseprobe und vor allem die Fotos darin, machen auch wirklich Lust auf die Rezepte in dem Buch und wenn die Speisen auch so schmecken, wie sie aussehen, dann wird es wohl bei uns auch öfter vegane Speisen geben.