Dieses Buch macht einen wirklich schon von außen an. Ich persönlich lebe weder vegan noch vegetarisch, aber habe ich viele vegan lebende Freunde. Ich beneide diese immer wieder für ihr Durchhaltevermögen und ihre Überzeugung. Obwohl ich ehrlich gestehe, dass ich den veganen Lebensstil weder vollkommen für das einzig wahre halte, noch vor habe komplett vegan zu leben, versuche ich mir oft in Erinnerung zu rufen, dass wir öfters mal darauf achten sollten was wir essen. Ich bin eine Back-Liebhaberin und Naschkatze, und gerade beim backen wird immer wieder bewusst wie viele Eier und Sahne etc. verbraucht wird. Gerade hier fände ich dieses süße Buch einfach nur wundervoll. Ich hätte gerne auch ein paar vegane Alternativen, schon alleine weil eine Freundin mal himmlische vegane Cookies für mich gebacken hat. Über dieses süße, aufwendig gestaltete und tolle Buch in meiner Sammlung würde ich mich riesig freuen!