In einem Kochbuch sollten Rezepte vorgestellt werden und je höher der Anteil interessanter Rezepte ist, desto spannender ist das Kochbuch. Dieses hat viele tolle Rezepte und verzichtet gänzlich auf den unsäglichen ideologischen kulinarischen Überbau, der allenthalben Überhand nimmt.
Die Rezepte sind klar, nicht zu aufwändig und benötigen kaum exotische Zutaten und die Idee einer Gliederung, die immer weitere Kreise zieht, finde ich bestechend. Die Foodfotografie ist eher einfach, aber gelungen.
Die Rezepte sind klar, nicht zu aufwändig und benötigen kaum exotische Zutaten und die Idee einer Gliederung, die immer weitere Kreise zieht, finde ich bestechend. Die Foodfotografie ist eher einfach, aber gelungen.