Das beste Kochbuch der Welt.
Das war Liebe auf den ersten Blick. Dieses Kochbuch ist ein modernes, vielseitiges Kochbuch, das einen Koch widerspiegelt, der auf jeder Seite sympathischer wird.
Die Mischungen sind außergewöhnlich, aber stimmig und die Aufteilung in Rubriken wie "Übersee" und "Asiatisch" eine, die aus dem Buch eine kleine Weltreise macht, bei der jedes Rezept mit einer persönlichen Notiz beginnt.
Wahi schafft es, die typischen Gerichte zweier Kulturen so miteinander zu verbinden, als wären sie füreinander gemacht.
Schon am ersten Tag habe ich angefangen, die Rezepte nachzukochen. Trotz der besonderen Gerichte ist die Zutatenliste nicht so angefahren, dass man nicht weiß, wo man dieses oder jenes Gewürz bekommen soll und die Rezepte sind übersichtlich und einfach beschrieben und nicht kompliziert.
Unabhängig vom Inhalt ist auch die Aufmachung sehr gelungen. Moderne Fotografien mit tollem Licht und trotzdem so, dass das eigene Essen am Ende eine Chance hat, auszusehen wie auf den Bildern.
Die Mischungen sind außergewöhnlich, aber stimmig und die Aufteilung in Rubriken wie "Übersee" und "Asiatisch" eine, die aus dem Buch eine kleine Weltreise macht, bei der jedes Rezept mit einer persönlichen Notiz beginnt.
Wahi schafft es, die typischen Gerichte zweier Kulturen so miteinander zu verbinden, als wären sie füreinander gemacht.
Schon am ersten Tag habe ich angefangen, die Rezepte nachzukochen. Trotz der besonderen Gerichte ist die Zutatenliste nicht so angefahren, dass man nicht weiß, wo man dieses oder jenes Gewürz bekommen soll und die Rezepte sind übersichtlich und einfach beschrieben und nicht kompliziert.
Unabhängig vom Inhalt ist auch die Aufmachung sehr gelungen. Moderne Fotografien mit tollem Licht und trotzdem so, dass das eigene Essen am Ende eine Chance hat, auszusehen wie auf den Bildern.