Die neue Grillbibel von Weber für den Winter, hält eine kulinarische Überraschungen bereit und sorgte bei uns bereits für einen (zwar nicht winterlichen) Herbstabend voller leckerer und vor allem ungewöhnlicher Speisen, die alle Gäste (unter denen auch einige Vegetarier:innen waren) völlig begeistert haben. Die Rezepte sind sehr vielfältig und ausgefallen - für jeden Geschmack ist auf jeden Fall etwas dabei. Das Kochbuch befasst sich nicht nur mit gegrillten Hauptteilen, sondern bietet auch eine großartige Auswahl an Beilagen und Vorspeisen, wobei hier auch ganz besonders auf saisonale Zutaten geachtet wird. Den Rezepten vorangestellt sind einige nützliche Informationen rund um das Grillen im Winter, die richtigen Gerätschaften und besondere Gewürzmischungen. Weil sich auch ein interessantes Kapitel für den Smoker im Buch befindet, habe ich die Grillbibel sogar direkt ein weiteres Mal gekauft und an meinen Schwiegervater verschenkt, der ebenfalls überzeugt war.