Von den Grillbibeln von Weber hab ich schon einiges gehört, aber bisher selbe noch keine gelesen.
Das Buch ist echt gigantisch. Von der Einführung bis hin zu den Rezepten super gelungen. Ich konnte einiges lernen. Den Erklärungsteil über die einzelnen Holzarten fand ich total spannend. Hatte mich damit bisher noch nicht beschäftigt.
Bei den Rezepten weiß man gar nicht wo man anfangen soll. Es ist für jeden was dabei. Von der Gewürzmischung, über Chutney, Salate, Beilagen, Fleisch, Fisch, Backware, usw. Toll sind auch die Vorschläge zu den Geschmacksupgrades und den Leftovers. Die Rezepte glänzen mit Bildern die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen und man direkt loslegen will.
Rundum ein tolles Buch aus welchem wir bald das eine oder andere nachgrillen werden. Für Grillfans und die kalte Jahreszeit genau das richtige Buch.
Das Buch ist echt gigantisch. Von der Einführung bis hin zu den Rezepten super gelungen. Ich konnte einiges lernen. Den Erklärungsteil über die einzelnen Holzarten fand ich total spannend. Hatte mich damit bisher noch nicht beschäftigt.
Bei den Rezepten weiß man gar nicht wo man anfangen soll. Es ist für jeden was dabei. Von der Gewürzmischung, über Chutney, Salate, Beilagen, Fleisch, Fisch, Backware, usw. Toll sind auch die Vorschläge zu den Geschmacksupgrades und den Leftovers. Die Rezepte glänzen mit Bildern die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen und man direkt loslegen will.
Rundum ein tolles Buch aus welchem wir bald das eine oder andere nachgrillen werden. Für Grillfans und die kalte Jahreszeit genau das richtige Buch.